راهنمای انتخاب و خرید فر آشپزخانه

امروزه تجهیزات آشپزخانه از قبیل فر و اجاق گاز به گونه ای طراحی می شوند که کمترین فضا را اشغال کنند. طراحی فرهای به گونه ای می باشد که داخل محفظه ای که قبلا درون کابینت تعبیه شده است ، قرار می گیرد. سایز فرهای توکار غالبا استاندارد و دارای طول ، عرض و ارتفاع 60 سانتیمتر می باشند.

معیارهایی که در هنگام انتخاب فر باید به آن ها توجه کرد :


شیر ترموستاتیک : در فرهایی که دارای عملکرد گاز یا برق و گاز می باشند با استفاده از شیر ترموستاتیک می توان دمای داخل فر را به میزان دلخواه تنظیم کرد.

ترموکوبل : در فرهایی که دارای عملکرد گاز یا برق و گاز می باشند ، فرهایی که مجهز به ترموکوبل می باشند در هنگام خاموش شدن شعله به طور خودکار جریان گاز را قطع می کند.

حسگر پخت : اگر فر این قابلیت را داشته باشد به شما این امکان را می دهد که از مغز پخت شدن غذا اطمینان حاصل کنید.

شلف : به سینی و طبقات و متعلقات داخلی فر گفته می شود.

گریل : گریل در لغت به معنای بریان کردن می باشد و در اصطلاح به شعله بالایی فر اشاره دارد که باعث می شود حرارت به صورت مستقیم به ماده غذایی برخورد کند و آن را طلایی و برشته کنیخ زدایی : د.

تعداد برنامه پخت : به برنامه هایی که از سوی کارخانه به صورت پیش فرض بر روی دستگاه قرار داده شده است برنامه پخت گفته می شود به عنوان مثال اگر فری دارای هشت برنامه پخت باشد برنامه اول آن می تواند یخ زدایی ، برنامه دوم استفاده از جوجه گردان ، برنامه سوم استفاده از گریل ، برنامه چهارم استفاده از فن و الی آخر باشد.

قابلیت برنامه ریزی : با استفاده از این قابلیت ، این امکان را دارید که درجه حرارت فر و زمان مورد نیاز پخت را برای فر تنظیم کنید.

فن خنک کننده : فن خنک کننده دستگاه باعث می شود که بعد از اتمام کار فر ، دمای داخلی دستگاه را خارج و خنک می کند.

ریل تلسکوپی : ریل تلسکوپی این امکان را میدهد که سینی و متعلقات داخل فر بر روی یک ریل قرار داده شده که عمل عقب و جلو شدن سینی را آسان تر می کند.


فر ها از لحاظ سوخت مصرفی:


فر برقی : نوع کارکرد این فر ، برق می باشد که علی رغم مزایای پیشرفته بودن وداشتن امکان یخ زدایی وگرم کردن غذا، بدلیل مصرف بالای برق بیشتر برای محیط های فاقد گازکشی مصرف دارد.

فر گازی : برای ایجاد حرارت از گاز استفاده می کند.

فر برقی گازی : برای ایجاد حرارت از گاز استفاده نموده ولی فن و تایمر و موتور جوجه گردان آن با برق کار می کند.

نکته بسیار مهم : نکته ای که باید در مورد فرهای برقی گازی ، به آن توجه داشت این است که حتما باید هر دو نوع سوخت فر یعنی هم گاز و هم برق به آن وصل باشد تا بتوان از آن استفاده کرد.

help to buy kitchen hob

بهترین فر آشپزخانه

معیارهای انتخاب فر

راهنمای خرید فر